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Alle
Infoblatter Gärtnern
Rhabarber
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Rhabarberarten
- Holsteiner
Edelblut
- Irish
Giant
- Victoria
- Royale
Albert
- Elmsjubiläum
- Vierländer
- Esta
Je
nach Stiel-Färbungen
ist der Geschmack:
- Grünstielig
mit grünem Stängelfleisch: herb, sehr
sauer
- Rotstielig
mit grünem Stängelfleisch: leicht herb,
weniger sauer
- Rotstielig
mit rotem Stängelfleisch: mild mit feinem
Himbeeraroma
Rabarberanbau
Rhabarber ist eine mehrjährige Pflanze. Gepflanzt
werden die Teilstücke von alten, zu groß
gewordenen Rhabarberpflanzen im Spätherbst
oder im Frühjahr.
Gesät
werden kann im März / April im Gewächshaus.
Säen Sie die Samen und bedecken Sie sie mit
1 cm Erde. Sobald die Pflanzen 4 - 5 Blätter
haben, pflanzen Sie sie in Töpfe. Im Herbst
oder im folgenden Jahr können die Pflanzen
dann ins Freibeet an einen nicht zu sonnigen Platz
versetzt werden.
Sol
Rhabarber mag trockenen, mit
Stallmist oder Kompost gedüngten, feuchten
Boden (keine Staunässe) und einen halbschattigen
Standort.
Ernte
und Aufbewahrung
Im ersten Jahr wird nicht geerntet,
ab dem zweiten Jahr kann bis Johanni geerntet werden.
Geerntet werden die Stängel, diese sollten
nicht abgeschnitten, sondern abgedreht werden.
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