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Infoblatter Gärtnern
Lauch
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Laucharten
Lauch
ist auch als Porree, Breitlauch, Winterlauch, Welschzwiebel,
Gemeiner Lauch, Spanischer Lauch, Aschlauch, Fleischlauch
bekannt. Weltweit gibt es ca. 700 Laucharten, in Mitteleuropa
sind ca. 100 Laucharten zu finden. Hier eine Auswahl:
- Arial
- Axima
- Musselburgh
- Volta
- Elefant
- Winter-Eskimo
Anbau
von Lauch
Man sät
ihn ab Februar-März im Zimmer (Gewächshaus)
oder im Mai direkt ins Freibeet, verpflanzt wird
er um Johannis (24. Juni) im Abstand von 24 cm.
Boden
Lauch bevorzugt durchlässigen,
humosen, lockeren, nährstoffreichen Boden und
gleichmäßige Bodenfeuchtigkeit.
Ernte und Aufbewahrung
Lauch kann nach und nach je
nach Bedarf geerntet werden.
Lauch ist sehr robust und verträgt gut winterliche
Temperaturen. Im
Winter schlägt man ihn im Garten tief ein,
damit die Blätter bleichen oder man lässt
ihn stehen und bedeckt ihn mit Stroh.
Wachstumsdauer
5 bis 7 Monate
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