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Infoblatter Gärtnern
Gemüsekohl
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Gemüsekohlsorten
Die
vielen Zuchtformen des Gemüse-Kohls werden
als Varietäten geführt. Man unterscheidet:
- Grün-
oder Krauskohl
- Markstammkohl
- Kohlrabi
- Italienischer
Kohl, Palmkohl
- Blattkohl,
Staudenkohl
-
Kopfkohl
- Weißkohl,
Weißkraut
- Rotkohl,
Rotkraut
- Wirsing,
Savoyer Kohl
- Rippenkohl
- Blumenkohl
- Broccoli,
Spargelkohl
- Wildkohl
- Rosenkohl,
Brüsseler Kohl
- Strauchkohl
Gemüsekohlanbau
Frühjahrskohl
Aussaat in Freilandbeet von August bis September,
bevorzugt vor Mitte September, damit die Pflanzen
keine Samen bilden. Umsetzen sobald die Pflanzen
3 bis 4 Blätter haben im Abstand von 20 cm.
Sommerkohl
Aussaat in Freilandbeet von Februar bis Dezember.
Winter
Aussaat in Freilandbeet von Mai-Juni bis Dezember-Januar.
Umsetzen im Abstand von 50 bis 60 cm.
Boden
Schwerer Boden, nährstoffreich,
feucht und mit Humus angereichert
Ernte und Aufbewahrung von Wirsing
ganzjährig
Wachstumsdauer
von Gemüsekohl
16 Wochen
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